葱油饼

葱油饼的做法
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葱油饼的做法说明

记得我第一次做葱油饼的时候是高中二年级的暑假里,有天下午突然好想吃葱油饼,在菜园子里拔了一把葱,奶奶指导着我和面,揉面,擀面,那个时候面食做的不太熟练,但是在奶奶的指导下,第一张葱油饼做的也算不错!有分层,也很香!你们娟姐可是8岁就开始做饭的呀,年纪不算太老,但是下厨房的经验也算是积攒了一些滴!菜谱里有没有写明白的步骤,欢迎朋友们来加入我的个人小圈圈来咨询我哦!点击下图二维码即可加入我的朋友圈!也有娟姐做的手工美食给大家分享哦!

葱油饼的食材和调料

面粉300克
一小把
100克
80克
猪油2勺
香油2勺

葱油饼的做法步骤

  1. 第1步.葱油饼的做法步骤 第1步

    面粉一半加入开水用筷子搅拌,一半加入冷水搅拌。

  2. 第2步.葱油饼的做法步骤 第2步

    揉成一个面团,盖上保鲜膜室温下放置30分钟。

  3. 第3步.葱油饼的做法步骤 第3步

    小香葱清洗干净切成碎后加入1勺盐,两勺香油搅拌一下。

  4. 第4步.葱油饼的做法步骤 第4步

    将面团一分为二,擀成一个大的面片,在面片上涂抹两勺猪油,要讲猪油均匀的涂抹开来。不吃猪油的可以涂抹等量的植物油,个人更喜欢猪油的香气。

  5. 第5步.葱油饼的做法步骤 第5步

    用手将猪油均匀的涂抹开,在撒少许盐,也用手涂抹开。

  6. 第6步.葱油饼的做法步骤 第6步

    将葱油倒在饼上,均匀的撒开。

  7. 第7步.葱油饼的做法步骤 第7步

    将饼葱一端卷起来。

  8. 第8步.葱油饼的做法步骤 第8步

    然后在这样卷起来。

  9. 第9步.葱油饼的做法步骤 第9步

    擀成大约1厘米厚的饼,饼的厚薄度大家可以根据自己的喜好来定。

  10. 第10步.葱油饼的做法步骤 第10步

    电饼档里放入少许植物油,烙熟就可以啦,记得要趁热吃哦!

  11. 第11步.葱油饼的做法步骤 第11步

    成品图

  12. 第12步.葱油饼的做法步骤 第12步

    成品图

小贴士

记得我第一次做葱油饼的时候是高中二年级的暑假里,有天下午突然好想吃葱油饼,在菜园子里拔了一把葱,奶奶指导着我和面,揉面,擀面,那个时候面食做的不太熟练,但是在奶奶的指导下,第一张葱油饼做的也算不错!有分层,也很香!菜谱里有没有写明白的步骤,欢迎朋友们来加入我的个人小圈圈来咨询我哦!点击下图二维码即可加入我的朋友圈!也有娟姐做的手工美食给大家分享哦!

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