苹果派

苹果派的做法步骤

1. 第1步.

   食材集合

2. 第2步.

   黄油切小块放入低筋面粉中

3. 第3步.

   用手抓匀，呈粗玉米面状

4. 第4步.

   加入细砂糖，水需要慢慢加，和成面团

5. 第5步.

   揉好的面团很润滑，不粘手也不粘盆，敷保鲜膜，松弛1小时

6. 第6步.

   苹果去皮去核，切小丁

7. 第7步.

   皇后锅小火融化黄油

8. 第8步.

   倒入苹果丁炒制，加入细砂糖炒匀，水份蒸发干净

9. 第9步.

   调制水淀粉，加入盐、柠檬汁搅拌均匀，关火

10. 第10步.

    出锅，尽快晾凉

11. 第11步.

    将面团分成3等份

12. 第12步.

    取2份揉在一起，做派底，揉面垫上撒薄粉，将面团揉圆擀开

13. 第13步.

    另1份面团揉圆擀平，用披萨刀划出均匀的条

14. 第14步.

    将晾透的派馅铺满派底，一定要按压实在，这样切开成品时比较好看

15. 第15步.

    垂直交叉面条（如图）

16. 第16步.

    整个编织过程完成，收口

17. 第17步.

    放置10分钟，刷蛋液

18. 第18步.

    准备就绪

19. 第19步.

    烤箱预热，200℃，烤25-35分钟，出炉

20. 第20步.

    有食欲吗？

21. 第21步.

    成品，成品的颜值