把材料备好
葱姜蒜切片
土豆青椒切丝过水,7成熟就行,
放葱姜蒜干辣椒炒香
放入土豆丝,加盐,鸡精,味精,糖,白醋炒均即可
一盘超好吃得酸辣土豆丝就做好了
喜欢吃辣得朋友可以在出锅前加入野山椒,注意,料头炒香后下土豆丝下调料稍微快一些,不然土豆炒久了会不脆,下了白醋调料后再炒就没事了,