泰式烤猪颈肉｜酸甜辣咸

泰式烤猪颈肉｜酸甜辣咸的做法步骤

1. 第1步.

   蜂蜜20g+蒜泥+生抽20g+蚝油20g+鱼露15g倒入碗中，混合均匀成腌料

2. 第2步.

   猪颈肉洗净擦干水分，入腌料拌均匀，放冰箱冷藏至少3小时

3. 第3步.

   将腌制好的猪颈肉转移到烤盘中，为了方便清洗，烤盘中铺上锡纸或油纸

4. 第4步.

   烤箱210°C预热好后，放入猪颈肉，烤15分钟，翻面后调至230°C再烤5分钟即可

5. 第5步.

   将烤好的猪颈肉切片，装盘

6. 第6步.

   蜂蜜10g+蚝油10g+鱼露15g+白醋5g+生抽10g+柠檬汁20g+小米椒2个，混合均匀成蘸料，就可以享用啦

7. 第7步.

   烤好的猪颈肉表面泛着一层诱人的油光，还有令人流口水的焦糖色。还没吃呢，心就被俘获了。