腊肉豆腐馅饼

腊肉豆腐馅饼的做法
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腊肉豆腐馅饼的食材和调料

皮料:
面粉600g
300g
酵母6g
1~3g
15g
色拉油(猪油)20g
馅料:
腊肉卤肉适量
豆腐适量
适量
适量
花椒粉适量
韭菜适量
花生碎(可不加)适量

腊肉豆腐馅饼的做法步骤

  1. 第1步.

    先把皮料的所有原料都揉在一起,等待发酵

  2. 第2步.腊肉豆腐馅饼的做法步骤 第2步

    腊肉先煮熟,然后把腊肉,豆腐,肥卤肉切丁(加卤肉更香哦,也可以不加)

  3. 第3步.腊肉豆腐馅饼的做法步骤 第3步

    先下肥卤肉等待出油(不加卤肉的话,这步骤可以直接跳过)

  4. 第4步.腊肉豆腐馅饼的做法步骤 第4步

    用卤肉出的油来炸豆腐

  5. 第5步.腊肉豆腐馅饼的做法步骤 第5步

    豆腐炸得略干后盛出(我还随带炸了一下腊肉,因为我用的腊肉事先没有煮熟,肥肉也多)

  6. 第6步.腊肉豆腐馅饼的做法步骤 第6步

    把它们都混合,加入韭菜(也可以加葱花),适量盐,花椒粉,拌匀

  7. 第7步.腊肉豆腐馅饼的做法步骤 第7步

    面团发好后,(这是被我用查看是否发好时弄的😂😂😂)然后下剂,包入馅心后用手压平,放入电饼铛(平底锅)中烙得两面金黄就可以吃了

  8. 第8步.腊肉豆腐馅饼的做法步骤 第8步

    我已经迫不及待吃了两口了!(其实可以不加花生碎,如果要加记得把花生碎弄得更细些,粗了还挺不好吃的)

  9. 第9步.腊肉豆腐馅饼的做法步骤 第9步

    美味

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