超嫩滑的蒸水蛋

超嫩滑的蒸水蛋的做法步骤

1. 第1步.

   准备两个鸡蛋，一个小碗

2. 第2步.

   鸡蛋打入碗里

3. 第3步.

   加入食盐和温开水，鸡蛋同温开水的比例为1:1.5

4. 第4步.

   把鸡蛋和水搅打均匀

5. 第5步.

   用勺子舀掉面上的泡沫

6. 第6步.

   用保鲜膜把碗盖起来

7. 第7步.

   放入烧开了水的蒸锅

8. 第8步.

   蒸8分钟，倒入适量味极鲜和香油，撒上葱花，盖上锅盖开小火在闷两分钟出锅。

9. 第9步.

   像布丁一样嫩滑的蒸水蛋，两个宝贝都很喜欢吃。