
七妈做面包总是失败,就算按着我的方子都要失败!所以我决定要拉七妈一把,把秘籍传授给七妈,这样七妈很有成就感,七七七爸就不会反对七妈烘焙啦!
好,废话少说,直接进入正题。

牛奶130g,我拿的碗装,因为牛奶需要热一下,这样有助于酵母发酵。

倒进面包桶

加鸡蛋一个

加奶粉30g

面粉250g

面粉中间加耐高糖酵母4g

酵母一定放面粉中间啦!

然后就是启动和面程序,我按了20分钟,多和一下,有助于出膜。虽然我从来没和出膜过。😂

然后就是一个和面程序结束后,启动面包机正常的松软面包功能!加入提前软化的黄油 刚开始黄油和面有点不搭理各自,所以我动了动筷子帮助黄油尽快和面团变成好朋友,然后我就不管啦!后面等着面包熟啦! 面包机提示烤好我就会把面包倒出来,放凉后切面非常好切!切好放密封吐司盒子里保存三天没问题。 这款面包非常松软,和桃李的提子面包没有差别。

这是还剩51分钟的样子!发得非常好!是个好面包!😃

出炉啦!

切片啦!
没技巧啦!希望七妈成功!
我最近感冒很严重,近期不能亲自到你家示范啦!希望我的第一个菜谱可以让更多人受益。
毕竟我可是要去拿厨师证的人!🙃🙃🙃