远在加拿大,想吃中国菜,只能自己动手,问题是味道丝毫不亚于专业厨师级别呀!
粉丝泡30分钟剪成段铺底
虾开背去沙线摆盘
锅内温油加蒜末爆香后加两勺高汤、糖、生抽、白胡椒粉,混匀后淋在虾上
淋一勺料酒
水开后蒸6分钟,取出撒上葱香菜
锅内少量菜油及麻油加热后浇在上面。完成!