油焖茄子

油焖茄子的做法步骤

1. 第1步.

   把茄子洗干净，切成片

2. 第2步.

   再把茄子片切成小条，留1厘米左右不要切

3. 第3步.

   把蒜蓉 干红椒 青椒切好备用

4. 第4步.

   平底锅放油用小火把两面煎黄煎熟

5. 第5步.

   把煎好的茄子拿出，锅里剩下的油，放入干红椒 青椒 蒜蓉 少许豆瓣酱炒香

6. 第6步.

   炒香后把煎好的茄子放进去一起炒，放盐，生抽 少许糖炒一会就可以了

7. 第7步.

   一盘香喷喷的油焖茄子就做好了，是不是很简单啊