葱花煎饼

葱花煎饼的做法步骤

1. 第1步.

   用料有面粉、鸡蛋、葱。鸡蛋打散，葱切碎

2. 第2步.

   冷水慢慢倒入面粉里。水分几次加，以能轻松搅拌，面糊能流动为准。倒入鸡蛋液、葱花、适量盐、胡椒粉，拌匀。

3. 第3步.

   热锅倒入油，油热后关火或把锅抬离火。

4. 第4步.

   倒两勺面糊到锅中间，拿起锅转动，使面糊能均匀散开，再开火或把锅放于火上

5. 第5步.

   面饼和锅能分离时再翻面煎。煎至两面有焦黄。

6. 第6步.

   起锅，装盘，继续倒油煎第二张面饼。