紫薯软欧

紫薯软欧的做法步骤

1. 第1步.

   紫薯蒸熟捣成泥

2. 第2步.

   所有材料混合揉成光滑面团 发酵一个小时

3. 第3步.

   发酵完后排气分成两等份 醒发十分钟

4. 第4步.

   醒好后拿一个面团擀长，一边厚一边薄，从厚的一边开始卷，封口捏紧

5. 第5步.

   二次发酵四十分钟

6. 第6步.

   预热烤箱180度

7. 第7步.

   表面撒干粉，割包

8. 第8步.

   烤箱180度烤30分钟，最后5～10分钟用锡纸盖上，防止颜色变黄

9. 第9步.

   外脆里嫩，松软可口的面包就完成了