可可奥利奥雪媚娘

可可奥利奥雪媚娘的做法步骤

1. 第1步.

   将糯米粉可可粉玉米淀粉过筛两遍（不过筛也可以，我觉得过筛了更细腻混合起来更容易）

2. 第2步.

   过筛后的粉里加入白砂糖和牛奶搅拌均匀盖上保鲜膜，蒸锅里放适量水烧开后，牛奶面糊上锅蒸20分钟。

3. 第3步.

   蒸好的面糊里放入黄油，将面糊搅开，同时趁热将黄油融化。黄油融化之后趁热将面团移至硅胶垫上，带上手套（没有的用保鲜袋，我用了两个保鲜袋，避免太烫手）将黄油均匀跟面团混合，并将面团揉至光滑。冰箱冷藏至面团冷却。

4. 第4步.

   面团冷却的时候，将要做手粉的糯米粉放入平底锅（最好是不粘锅）小火加热至面粉微黄有糯米香（即糯米粉加热至熟）放入碗中备用。 奥利奥碎用搅拌机搅成粉末（喜欢吃碎有嚼的口感的直接用碎状的即可）备用 奶油加糖打发并装入裱花袋里放冰箱备用 准备一个包雪媚娘用的模具（我临时用的纸杯蛋糕的纸杯将四周剪开做的，可以用任何合适的当模具）

5. 第5步.

   冷却后的面团均匀分成12份，沾手粉擀成薄片，雪媚娘的皮就完成了 取一张雪媚娘皮放在模具上，先挤一层奶油（最好挤出一个凹槽状方便放入奥利奥）放入奥利奥粉再挤层奶油盖住。对边提起收紧收口（可以在包起之后将多余的皮揪掉，我是就自己吃又爱糯糯的皮觉得不需要揪掉），扣入纸托中即完成啦

6. 第6步.

   按照这个用量一共做了12个。（擀皮时手粉没弄均匀，一个个黑胖子都小花脸了哈哈哈）

7. 第7步.

   喜欢水果的也可以把奥利奥换成水果。 也可以不加可可做成原味的雪媚娘皮，注意牛奶减量，一样的Q弹好吃。