脆脆的煎饺皮，是很多人的最爱吧。但是先抹油，码水饺，再倒水。很容易水油乱溅，甚至窜起🔥烧着油烟机。今天朋友传授了我小窍门。试着做了一次！完美！
冷锅，水油按2:1在碗里调好，倒入未开火的锅。（盒马这个王饺子非常好吃，有三种口味。白菜猪肉（绿），玉米猪肉（黄），鲜菜猪肉（深绿，有韭菜我不吃））
码好水饺，盖盖。大火，五分钟。收汁，起锅。
成品
朋友的成品图
如果喜欢，最后一分钟可以撒芝麻和小葱。
