入口即化的绿豆糕（绿豆粉版）

入口即化的绿豆糕（绿豆粉版）的做法步骤

1. 第1步.

   材料准备。 ★香油多会油润一点，香油少一点干爽，请大家自行调节，不喜欢麻油的可换成橄榄油。

2. 第2步.

   绿豆粉放入蒸锅蒸30分钟。

3. 第3步.

   蒸熟后过筛。

4. 第4步.

   过筛后加入白砂糖，搅拌均匀。

5. 第5步.

   接着倒入热水，搅拌均匀。

6. 第6步.

   倒入香油（我倒的是黑芝麻香油也可以是橄榄油）。

7. 第7步.

   搅拌成颗粒状后，再过筛（这样口感会更细腻）。

8. 第8步.

   模具内刷一层熟色拉油或者撒一层熟粉，取绿豆面30克左右装入月饼模，用手按平。

9. 第9步.

   倒扣在板上轻轻用力压实，ok！

10. 第10步.

    豆香浓郁，干干酥酥，入口即化，麻香可口。

11. 第11步.

    很像街边经常卖的那种小方块绿豆糕口感。