这是一道快手菜，也不需要繁琐的材料和步骤，吃起来味道却又会特别脆嫩！作为早餐，只需要五分钟，搭配一杯热牛奶，营养丰富又不耽误时间。小伙伴们快动手做起来吧！
我用的三鲜水饺，吃起来不腻，里面的汤汁也多。鸡蛋的好坏我觉得是这道菜颜值的关键，我这里用的是正宗草鸡蛋，蛋液很yellow～搭配黑芝麻，绿色的葱花，想想就知道颜值很高了，何况味道也真的很赞～
锅热加少许油，放入6只速冻水饺，煎30秒。
加入少许水，水漫至水饺的一半即可。
盖锅盖进行闷煎大约5分钟，待水蒸干揭开锅盖。
加入两个鸡蛋液，均匀铺在水饺底下，小火慢煎。
待鸡蛋液快完全凝固撒入熟黑芝麻和葱花，再让余热煎香葱花。
完工！
1.成品要想颜值高，鸡蛋比较重要，最好草鸡蛋，颜色好看。
2.一定要用不粘锅，不粘锅，不粘锅。我这里用的是麦饭石炒锅。