香菇蒸蛋

香菇蒸蛋的做法
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香菇蒸蛋的食材和调料

香菇8朵
鸡蛋2个
1根
小米椒2个

香菇蒸蛋的做法步骤

  1. 第1步.香菇蒸蛋的做法步骤 第1步

    1.香菇多洗几次,去蒂,剩下的香菇盖摆放在盘子中。

  2. 第2步.香菇蒸蛋的做法步骤 第2步

    2.将鸡蛋打散放入碗中搅匀,拿勺子把打散的鸡蛋放到每一个香菇盖子中。

  3. 第3步.香菇蒸蛋的做法步骤 第3步

    将小米椒切丝,每一个香菇盖子里放入一两个,开始放在屉子上蒸,20分钟即可,出锅前,撒一点小香葱。味道真心不错,吃的时候要纵向连香菇和鸡蛋一起吃会更好。

小贴士

注意出锅的时候,盘子里会有很多模糊汤,可以倒掉,该有鸡蛋千万不要放太满,我放的时候就太多了溢到盘子里蘑菇汤再一泡确实影响美观了。

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