
做这道菜的背景是在一个下雨天,我冒着磅礴大雨艰难的把材料买了回来。
| 培根 | 大概五六片,因为培根很长,还要切半,我这份量适合四五个人吃 |
| 金针菇 | 我买了一整个金针菇回来,但实际上只用到了整个金针菇的三分之一 |
| 花生油 | 少许 |
| 白胡椒 | 少量 |
| 酱油 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 牙签 | 适量 |
| 蒜 | 少量 |
| 小花椒 | 一条 |

第一次玩下厨房。没有拍下步骤图,先让你们看会成型图 第一步把培根拿出来,切半,准备好 洗干净金针菇 准备好蒜,小辣椒,切小粒
把洗干净的金针菇,放入盐,腌制片刻(我第一次做这道菜,经验不足,后面像炒菜一样加入的盐和酱油,吃起来味道不均匀,所以在这里建议你们让金针菇腌制会,有点味)
把金针菇放培根上包起来,用牙签插住固定
热锅,放油,油热了放入蒜,包好的金针菇,小火煎至培根有点焦 途中放入小辣椒,根据个人口味放入酱油,白胡椒 煎至四五分钟出锅
夹入盘中,摆盘(建议不用把蒜和小辣椒夹出,可美观,也可夹出少许放着摆盘) 最后可以淋上锅中剩下的酱料就可以啦
白胡椒可以在上面腌制金针菇的时候和盐一起放,这样味道更均匀哦
培根本身是有点味的后面的酱油可放可不放哦