鸡丝凉面

鸡丝凉面的做法步骤

1. 第1步.

   荷兰豆洗净，撕去两边的筋，切丝

2. 第2步.

   姜、蒜拍碎放进饮用水里备用

3. 第3步.

   把花椒、辣椒面倒在一个耐热的碗里

4. 第4步.

   把油烧至6成热左右（油轻微冒烟），倒在碗里，辣椒油就做好了;把芝麻酱（用少许温水化开），糖，姜蒜水，老抽，陈醋倒在一个碗里一起搅拌均匀

5. 第5步.

   煮一锅开水，鸡肉煮熟捞出

6. 第6步.

   荷兰豆煮熟捞出后下虾子面，煮熟后再捞出

7. 第7步.

   把煮熟的鸡胸肉撕成丝，加拌好的酱和辣椒油搅拌均匀

8. 第8步.

   取一半的虾子面上放一些荷兰豆，加5勺酱和2勺辣椒油拌匀

9. 第9步.

   再放上一些荷兰豆和鸡丝，淋一些辣椒油，撒上花生碎

10. 第10步.

    完成