鳕鱼白菜泥

鳕鱼白菜泥的做法步骤

1. 第1步.

   选用新鲜的大白菜，取菜心备用

2. 第2步.

   洗净泡十五分钟，剃去白菜帮，只留白菜叶

3. 第3步.

   鳕鱼和黄柠檬洗净，可以用盐搓一下柠檬表皮

4. 第4步.

   将柠檬和鳕鱼切片后，按照一片柠檬一片鳕鱼的顺序摆好，腌制十五分钟，这样可以去除鳕鱼的腥味

5. 第5步.

   白菜叶滚水煮熟

6. 第6步.

   研磨成白菜泥

7. 第7步.

   用柠檬腌制好的鳕鱼煮熟，可以和柠檬一起下锅，柠檬煮不超过五分钟既捞起，否则鱼肉会稍带酸味

8. 第8步.

   煮熟的鳕鱼研磨成泥

9. 第9步.

   与白菜泥混合在一起搅拌均匀即可