酥炸茼蒿丸

酥炸茼蒿丸的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜的茼蒿摘干净在清水中洗净沥干水份备用

2. 第2步.

   茼蒿切成均匀的细粒

3. 第3步.

   葱姜洗净切成葱末和姜末备用

4. 第4步.

   胡萝卜去皮洗净切成小颗粒状

5. 第5步.

   将茼蒿、胡萝卜、葱、姜一起放入容器中

6. 第6步.

   首先将一勺油道入菜中拌匀这样不但口感好还能锁住茼蒿的水分

7. 第7步.

   放入调味料盐、五香粉、味精

8. 第8步.

   放入面粉和淀粉开始搅拌

9. 第9步.

   所有的调味料和淀粉面粉均匀的裹住茼蒿拌成稍稠一些的糊状

10. 第10步.

    锅中倒入适量油加热至6-7成热依次下入茼蒿丸大中火开始炸起来

11. 第11步.

    茼蒿丸子炸至变色漂浮上来即可

12. 第12步.

    用笊篱将美味的茼蒿丸子盛出沥油

13. 第13步.

    酥脆香浓的酥炸茼蒿丸子装入盘中

14. 第14步.

    茼蒿丸子入口外酥里嫩还带有茼蒿的清香真是美美哒

15. 第15步.

    这道美味既有蔬菜的营养和清香的味道还有过油的香浓味道

16. 第16步.

    搭配着小酒品着美味和闺蜜聊着天也是一件很幸福的事噢