丝瓜炒鸡柳

丝瓜炒鸡柳的做法步骤

1. 第1步.

   选择丝瓜时，用手捏一下，有弹性不是软的这种比较嫩

2. 第2步.

   丝瓜去皮，薄薄的去一层即可不要去得太深

3. 第3步.

   切时，转动丝瓜，这样切出来，丝瓜受热不回太软，有质感

4. 第4步.

   切好装盘，待用

5. 第5步.

   姜切丝，蒜切末

6. 第6步.

   鸡胸脯切丝，备用

7. 第7步.

   锅上油，放入姜丝，爆香

8. 第8步.

   放入鸡丝，翻炒，倒入适量味极鲜酱油

9. 第9步.

   倒入切好的丝瓜，翻炒，放盐、鸡精

10. 第10步.

    关火，放入蒜末，搅拌，成盘

11. 第11步.

    味道鲜美，丝瓜入口鲜甜有质感，又有肌肉的鲜香