鸭肉味道鲜美，富含营养，不仅是城乡百姓家庭餐桌上的佳肴，而且还可以入药用于清补祛病。鸭肉味甘微咸，性偏凉，入脾、胃、肺及肾经，具有“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳等作用…………好久没吃鸭了，小吃货说做个啤酒鸭吧，好吃不腥，吃是你会吃😂️😂️好吧，最最简单的一道菜，倒入啤酒，收汁就可以吃了。开工………………👇️👇️
鸭子剁块，汆水，收拾干净待用
锅里放入适量的油，掰块万能的火锅底料小火炒香，放入姜片，大蒜，干辣椒，汆好水的鸭子炒下
倒入啤酒（不放水，啤酒代替水），生抽，老抽，白糖（咸淡根据自己的口味来调），小火慢炖
鸭肉软烂程度根据自己的口感来哦，收汁
装盘，吃饭喽😍️😍️
做菜一定要按着自己的口味来放调料哦😊️