1、甜面团做长橄榄型，放入发酵箱发酵好后刷蛋液，再挤泡芙条纹馅装饰进炉。上火210、下火190烤10分钟转炉总约13分钟左右
2、出炉待凉后，中间锯开。用牙嘴挤夹心奶油馅，放些蔓越莓干。筛一层防潮糖粉
1、（28个量）泡芙条纹馅：A：酥油50、水100、B：低粉50、C:鸡蛋两个将A部分用锅煮沸，加入B部分搅匀再加入C部分搅匀。2、夹心奶油馅：A：维维夹心奶油1000、糖粉500、B：炼乳120。A部分慢速转快速打发白后转慢速加入B部分搅匀即可
