啤酒卤蛋

啤酒卤蛋的做法

7人浏览0人收藏蓮小兔

啤酒卤蛋的做法说明

卤一盒放冰箱里，随时可以拿来配饭配粥配面，方便好吃。嘻嘻嘻。

啤酒卤蛋的食材和调料

鸡蛋	8个
啤酒	1罐（推荐哈尔滨小麦王）
【A组】	/
八角	1个
桂皮	1段
干辣椒	2个（根据个人口味增减）
香叶	1片
白糖	2茶匙
酱油	3勺
老抽	2勺

啤酒卤蛋的做法步骤

第1步.
鸡蛋冷水入锅，大火煮10分钟，捞出过凉水，放凉后去壳。另起一锅，放去壳的鸡蛋

第2步.
加入【A组】调料+啤酒，大火烧开。（不懒的可以爆香一下香料）

第3步.
烧开后，转中小火加盖煮30分钟，中间记得翻翻面，让鸡蛋着色更均匀。

第4步.
：卤好的鸡蛋在汤汁中浸泡一夜，会更入味哦~

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