焦糖奶茶

焦糖奶茶的做法
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焦糖奶茶的做法说明

时间:约5-10分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份

焦糖奶茶的食材和调料

牛奶750ml
茶包4袋
40g
15g

焦糖奶茶的做法步骤

  1. 第1步.焦糖奶茶的做法步骤 第1步

    锅中倒入糖,加少量水把糖浸湿。开小火,糖水沸腾、开始变黄时摇晃锅底,让颜色更均匀。

  2. 第2步.焦糖奶茶的做法步骤 第2步

    糖水呈棕红色时倒入牛奶。

  3. 第3步.焦糖奶茶的做法步骤 第3步

    放入红茶包,搅拌,继续小火煮5-8分钟,以牛奶不沸腾为宜。

小贴士

1、尽量用不粘锅、搪瓷锅,白色为宜,比较容易看出熬焦糖的状态。
2、熬焦糖时不要搅拌,颜色不均的话晃动锅底即可。
3、奶茶熬出来可能会有奶皮,介意的同学可以过滤一下再喝。

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