摘自——《疯狂烤箱》
三黄鸡去头、爪,将鸡放入盆中,放入切好的青柠片、迷迭香丶姜片、蒜片、洋葱块,再放入生抽、甜面酱、盐、抓匀。
放入保鲜袋中,入冰箱冷藏一夜,其间翻面一次。
铺锡纸,将腌鸡的材料放入鸡肚中再放上几片青柠片。
用锡纸包好鸡,放入烤盘中,预热200度,上下火,中层,烤30分钟。
然后打开锡纸,调至180度,再烤20分钟即可。