过年在北方公婆家吃了一次,念念不忘,这次自己做~
香菇,肉,蒜,切成丁,热油加肉炒直肥肉出完油。 加入蒜,一勺酱和香菇,待香菇出的水炒完之后加入半碗水,大火收汁。 将香喷喷的香菇肉酱加到面条上就可以食用啦。
肉用五花肉比较香,个人喜欢甜点的菜系,所以往里面加了一点汤。