山药枣泥糕

山药枣泥糕的做法
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山药枣泥糕的食材和调料

山药1根
红枣18颗
赤豆稍许
黑豆粉适量

山药枣泥糕的做法步骤

  1. 第1步.山药枣泥糕的做法步骤 第1步

    铁棍山药(长约1尺)蒸熟,捣烂。

  2. 第2步.山药枣泥糕的做法步骤 第2步

    红枣蒸熟剥皮捣烂。我放了18粒,并把枣核逐一剔除。

  3. 第3步.山药枣泥糕的做法步骤 第3步

    煮熟的红豆一勺,和山药搅拌。

  4. 第4步.山药枣泥糕的做法步骤 第4步

    各取适量搓成球状

  5. 第5步.山药枣泥糕的做法步骤 第5步

    做个枣泥夹心儿哒😘

  6. 第6步.山药枣泥糕的做法步骤 第6步

    出模很不容易,我试了好几次都不成功

  7. 第7步.山药枣泥糕的做法步骤 第7步

    再做个双层的

  8. 第8步.山药枣泥糕的做法步骤 第8步

    出模别提多紧张了

  9. 第9步.山药枣泥糕的做法步骤 第9步

    赤豆太稀不够干,实在无法出模,最后只能加了黑豆粉,整出几个棕色的出来😂

小贴士

粘稠度一定要把握好,最大的难点就在这里。

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