照烧鸡排

照烧鸡排的做法
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照烧鸡排的做法说明

图片是之前的照片。
这次做是明天(周六)值班,因为在减肥不能点外卖所以带饭,ps是减肥的结束阶段了嘻嘻。
图片因为晚上都带闪光灯。

照烧鸡排的食材和调料

鸡腿随意
料酒
蜂蜜
酱油
若干
胡椒粉

照烧鸡排的做法步骤

  1. 第1步.照烧鸡排的做法步骤 第1步

    鸡腿用刀去骨,剪刀也行。

  2. 第2步.照烧鸡排的做法步骤 第2步

    因为我明天不吃主食所以又放了一个翅根,同样方法去骨。 有空的话可以用刀背敲敲鸡肉,用牙签或者叉子叉几个孔方便入味。

  3. 第3步.照烧鸡排的做法步骤 第3步

    姜,料酒,胡椒粉,抓一下,腌十几分钟就行

  4. 第4步.照烧鸡排的做法步骤 第4步

    平底锅不放油,想放油的话也可以稍微放一丢丢,皮朝下,小火煎

  5. 第5步.照烧鸡排的做法步骤 第5步

    煎的过程时不时用木铲压一压,到差不多这个程度,翻面继续煎

  6. 第6步.照烧鸡排的做法步骤 第6步

    调汁,酱油2勺料酒2勺蜂蜜1勺,酱油这两勺也可以生抽老抽各一勺,做的多的话按比例增加就行了。

  7. 第7步.照烧鸡排的做法步骤 第7步

    煎得差不多了就倒入酱汁,烧开,稍微放点水,继续焖个五分钟左右。

  8. 第8步.照烧鸡排的做法步骤 第8步

    汤汁收的差不多就可以了

  9. 第9步.照烧鸡排的做法步骤 第9步

    我是要带走,就直接放在饭盒里了,没有汤汁是因为我用剩下的汤汁炒了一点白菜叶,因为家里只有白菜了,尝了下味道可以,但是夏天的白菜太难吃了(。ì _ í。),配米饭🍚的话有汤汁再烫一点油菜就很赞了!然而我减肥:-(

小贴士

酱油就有咸味了,不需要再放盐了,不吃咸稍微少放点酱油,最好叉一下鸡肉,不然不太入味。
配饭吃的话稍微咸一点也可以的。
配饭的话把汤汁最后浇上美滋滋,撒点芝麻做作地摆一下盘。
这个其实也算是快手菜了,很简单方便,带便当的话早上起来做也来得及。

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