香菇切丁焯熟，鸡蛋炒成丁，香肠切丁，虾仁切丁炒熟备用
锅内少许油放入香肠丁炒一下，放入葱姜末爆香后放入米饭炒散，然后放入香菇虾仁鸡蛋翻炒，加酱油蚝油，颜色均匀后出锅
一定全程小火，不要加水，如果感觉有点糊锅可以闭火一下再炒
