把买好的肉凭喜好切成小块或者小条
切好后用料酒、蚝油、海鲜酱油、盐少许、花椒粉、淀粉拌匀,腌制10mins左右
把虎皮青椒切成丝
油锅热后,放入葱姜蒜爆香,把腌制好的肉倒入锅中翻炒,肉变色后放入辣椒翻炒,加少许盐和味精即可出锅。
要用淀粉腌制肉肉哦,这样会嫩!