客家笑粄

客家笑粄的做法
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客家笑粄的做法说明

客家人都爱吃的粄。凡是喜事都必用的甜粄

客家笑粄的食材和调料

粘米粉250克
酵母适量
50克
红糖50克
170克

客家笑粄的做法步骤

  1. 第1步.

    因为我买的是包装的粉,都是调配好的粘米粉及酵母粉。我直接拿出一包250克

  2. 第2步.

    红糖50克,白糖50克,加上开水170克,将糖融化,水温放置40度左右把粉调进糖水里

  3. 第3步.客家笑粄的做法步骤 第3步

    将材料调成糊状,放进小碗大火蒸25分钟即可。

  4. 第4步.客家笑粄的做法步骤 第4步

    蒸出来的笑粄笑味十足

  5. 第5步.客家笑粄的做法步骤 第5步

    好吃不粘牙!甜度刚好。大爱

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