水煮牛肉

水煮牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   材料： 薑末，蒜末，花椒颗颗，糍粑辣椒，郫縣豆瓣，筒筒辣椒，辣椒面，芹菜，牛肉片（盒馬買的關嶺牛肉片，超級鮮嫩，散髮牛奶味） 完成。

2. 第2步.

   step1: 牛肉片加鹽，加欠粉，攬好。 芹菜桿和葉子分開，桿切段，葉子切碎。

3. 第3步.

   step2: 放姜蒜末炒香， 放花椒颗颗，糍粑辣椒，郫縣豆瓣，炒香。 放水煮冒， 放牛肉片，煮熟。不用隔外加盐，因为豆瓣咸。

4. 第4步.

   step3: 碗底裝芹菜桿。 煮好的牛肉片連湯一起倒入碗中。 散辣椒面。有花椒粉也可以散点。

5. 第5步.

   step4: 燒熱油，炒筒筒辣椒。 淋到牛肉上。 放上生的芹菜葉。 完成。