没有搜到可乐鸡腿，搜到的都是可乐鸡翅，就自己创了一个菜谱。之前用过不同的可乐，像蓝色的可乐、零卡可乐、透明的可乐等（甚至还用过雪碧…），可最终还是决定用最普通的可乐，因为看着比较有食欲…记录个炖菜的过程不容易，希望大家喜欢吧！最后别忘了上传自己的作品交作业哦～
ps：做出来的菜没有图片上这么暗，很好吃也没那么让人下不了口，主要是个人拍照技术不到家，摆盘也不好看，过程中有些步骤也因为要速度所以没拍照，不要嫌弃…
洗净后在鸡腿上划六到八刀，划到骨头的深度，加入一勺老抽、两勺料酒腌制一到一个半小时
锅中倒入凉水、鸡腿、一小节葱和一片姜，大火煮开后关火，不用煮透，会有浮沫冒出，捞出用凉水洗净，沥干（锅里除了鸡腿全部废弃即可）
等锅烧干，用另一小片姜涂锅，加入一勺油，放入鸡腿，用小火将鸡腿煎至黄色发暗，小姜片㧅出弃之
倒入2/3瓶的可乐、一勺料酒、一勺老抽、两勺生抽和半颗八角 始终保持小火，时不时翻一下，中途还会有浮沫冒出，用锅铲撇掉即可 炖至汤汁还剩一半的时候尝尝咸淡，如需加盐再加少许盐
炖至汤汁变浓稠时，出锅，至于浓稠程度，扒开鸡腿看看骨头上还带不带血
时间不够可以不用腌这么久，但一定要切刀
喜欢甜一点儿就用可口可乐，不喜欢太甜就用百事可乐
最后剩下的汤汁可以根据自己的喜好加入点儿别的菜啥的，但别跟鸡腿一起炖了就行，最后可以盛在一起
炖的时候一定要时刻盯着点儿，不然会糊