网红鸡爪～🐔🐔🐔
这个是微辣版本的！微辣版本的！微辣版本的！
鸡爪想要吃软糯一点的就煮烂一点！
想吃爽脆一点的就不要煮太久 煮好再过一遍冰水！记住了嘛！！！
| 鸡爪 | 6只 |
| 姜 | 几片 |
| 料酒（焯水用） | 2汤匙 |
| 酱油 | 5汤匙 |
| 蒜头 | 1颗 |
| 洋葱（小） | 半颗 |
| 柠檬 | 半颗 |
| 百香果 | 2颗 |
| 陈醋 | 3汤匙 |
| 白糖 | 1汤匙 |
| 小米椒（去籽） | 1根 |
| 香油 | 适量 |
| 香菜（可不加） | 适量 |
| 饮用水 | 3汤匙 |
鸡爪剪掉指甲，切好洗净，锅中加水，加入姜片，两汤匙料酒，焯水（不用太久，水沸了就好了
将步骤一的水倒掉，在锅中加水煮熟鸡爪，想吃软烂一点的就煮久一点，想吃Q弹一点的就不要太久，煮好后过冰水，放置搅拌盆备用
蒜头切末，洋葱半颗切丁，小米椒切丁，柠檬切片
将陈醋，酱油，白糖，料酒，百香果，饮用水混合一起，搅拌均匀
将步骤3和步骤4 混合倒入
搅拌均匀
包上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚或几小时后，再搅拌一次，淋上适量香油，方可食用～ 腌制时间越久越入味！！！