
做麻薯面包真的很方便哦,不用像平时的面包🍞一样揉出膜,简单的搜成比较光滑的面团就可以了。
然后这个菜谱的量可以分成30克左右的小面团16个
准备好材料,黄油要提前切小块软化好
然后预拌粉+高筋面粉+鸡蛋+糖+盐用厨师机搅打均匀成光滑的面团。 也能用手揉面团,但是面团很湿,特别粘手,可以戴手套或者在手上抹玉米油防粘
再分几次加室温软化过的黄油,把黄油揉进面团里

把面团分30克左右的小面团,揉圆,可以分成16个麻薯面包,刚好一个烤盘,烤箱预热200℃,预热好以后把烤盘放进烤箱里,调200℃20分钟

这是烤好的

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