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软麻花
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忆如梦
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软麻花的食材和调料
面粉
500克
白
糖
50克
蜂蜜
20克
酵母
5克
泡打粉
5克
改良剂
5克(可不放)
色拉油
50克
牛奶
(或
水
)
250克
鸡蛋
1只
软麻花的做法步骤
第1步.
面粉 酵母 泡打粉 改良剂拌匀
第2步.
加入鸡蛋 糖 蜂蜜 油 牛奶,揉光滑,醒一会
第3步.
搓粗条下等量面剂,一条上劲搓成麻花,醒一倍大,五成油温炸
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