桂花蜜汁糖藕(菲仕乐高压锅快版)

桂花蜜汁糖藕(菲仕乐高压锅快版)的做法
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桂花蜜汁糖藕(菲仕乐高压锅快版)的做法说明

多多嗜甜,好爱糖藕,这基因里随我这份,如果有的吃,恨不得天天吃得上,虽然用菲仕乐高压锅比其他高压锅效率高,做起来仍没有炒一个菜炖个汤那么便捷,离中秋还有一月,鲜桂花触手可及,我去年酿的桂花蜜却还舍不得吃,反正马上就要迎来沁人心脾的新花香,不如快马加鞭地享受自己做的美味。

桂花蜜汁糖藕(菲仕乐高压锅快版)的食材和调料

2节
糯米150克
100克
红糖80克
红枣100克
桂花蜜适量

桂花蜜汁糖藕(菲仕乐高压锅快版)的做法步骤

  1. 第1步.桂花蜜汁糖藕(菲仕乐高压锅快版)的做法步骤 第1步

    买来莲藕两节,大小体型匀称一些,糯米提前三个小时浸泡

  2. 第2步.桂花蜜汁糖藕(菲仕乐高压锅快版)的做法步骤 第2步

    如图给莲藕去皮去头,我一不小心把两头都去了,转念一想,这样会更入味,就这样将错就错吧。先把切下的小头藕节用糯米填上,用牙签固定接到原先部位。

  3. 第3步.桂花蜜汁糖藕(菲仕乐高压锅快版)的做法步骤 第3步

    用筷子帮助填充糯米,不要太紧实,因为糯米熟了会胀开的。

  4. 第4步.桂花蜜汁糖藕(菲仕乐高压锅快版)的做法步骤 第4步

    花点时间填满每个空隙,包括中间那小圆点。

  5. 第5步.桂花蜜汁糖藕(菲仕乐高压锅快版)的做法步骤 第5步

    剩下的一头也填满糯米,用牙签固定接到原先部位,让藕节变回原来的模样。

  6. 第6步.桂花蜜汁糖藕(菲仕乐高压锅快版)的做法步骤 第6步

    把红糖、冰糖、红枣、莲藕放入高压锅,注水末过藕节就好。

  7. 第7步.桂花蜜汁糖藕(菲仕乐高压锅快版)的做法步骤 第7步

    大火煮,看到气压阀上升到绿色转小火。

  8. 第8步.桂花蜜汁糖藕(菲仕乐高压锅快版)的做法步骤 第8步

    小火十五分钟后关火,等高压锅自动泄压后开锅。

  9. 第9步.桂花蜜汁糖藕(菲仕乐高压锅快版)的做法步骤 第9步

    连汤汁转锅进行收汁。

  10. 第10步.桂花蜜汁糖藕(菲仕乐高压锅快版)的做法步骤 第10步

    大火熬煮,不停滴用汤勺舀汁淋藕。

  11. 第11步.桂花蜜汁糖藕(菲仕乐高压锅快版)的做法步骤 第11步

    汤汁变浓稠即可关火。

  12. 第12步.桂花蜜汁糖藕(菲仕乐高压锅快版)的做法步骤 第12步

    盛出,趁热或冷食都佳,切好装盘又淋了一勺桂花蜜,嗯,好吃

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