酵素桶酒釀

酵素桶酒釀的做法

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酵素桶酒釀的做法说明

小時候的宵夜美食

酵素桶酒釀的食材和调料

圓糯米	300克
凍滾水	400克
甜酒曲	適量

酵素桶酒釀的做法步骤

第1步.
圓糯米頭一晚用清水浸一晚，蒸30分鐘蒸熟，待凉

第2步.
酒曲加凍滾水混合拌入糯米攪勻，放入酵素桶，插上發熱墊，開細檔，24小時出桶

小贴士

全程冇油

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