今儿阴天，但做早饭的心情还是很好滴。今天做了一道颜值在线的饭——西红柿鸡蛋打卤面，希望五彩缤纷的食材能够也带给你好心情！
这道菜食材简单，也很容易上手，关键做出来的味道也是酸酸鲜鲜的，有番茄熬出的酸溜溜沙汁，有鸡蛋的鲜香，有豌豆玉米粒在丰富你的口感，有面条作为主食为你保驾护航，让你一上午不会饿。
说了这么多，赶快去行动吧！
食材。
热锅倒油，大火，加入鸡蛋液，用筷子迅速划开，待凝固时盛出备用。
锅底留油，加入番茄块，用锅铲压出汁，滴入少许生抽调味。
加入蔬菜杂丁，鸡蛋翻炒，1分钟后加入适量水，漫过底菜，煮开。
加入面条煮熟，加入适量盐，鸡精。出锅。
完工！赶快动手试试吧～
尽量使用不粘锅，后面番茄出沙容易糊锅，不粘锅会避开这个问题的。