小鸡冰皮月饼

小鸡冰皮月饼的做法
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小鸡冰皮月饼的食材和调料

冰皮
易小焙冰皮预拌粉190g
奶粉20g
200g
芒果芝士馅
芒果140g
奶油奶酪110g
澄粉27g
20g
费列罗巧克力适量
果蔬粉适量

小鸡冰皮月饼的做法步骤

  1. 第1步.小鸡冰皮月饼的做法步骤 第1步

    把冰皮的全部材料混合趁热揉成光滑的面团,加入果蔬粉揉出想要的颜色(橘色可以用红色➕黄色)用保鲜膜包好,冰箱冷藏

  2. 第2步.小鸡冰皮月饼的做法步骤 第2步

    奶油奶酪提前软化好,把芒果芝士馅的材料全部混合均匀 放入平底锅开小火炒至馅料水分变少,搅拌起来微微带有阻力就可以了

  3. 第3步.小鸡冰皮月饼的做法步骤 第3步

    保鲜膜切割成小块,放20g芒果芝士馅放一颗费列罗包成圆形,冰箱冷冻至硬

  4. 第4步.小鸡冰皮月饼的做法步骤 第4步

    等馅料冻硬之后,取出黄色的冰皮分割成25g,擀成圆形包住冻硬的馅料,捏紧收口

  5. 第5步.小鸡冰皮月饼的做法步骤 第5步

    滚圆,盖上保鲜膜备用

  6. 第6步.小鸡冰皮月饼的做法步骤 第6步

    用剩下其他的颜色的冰皮做成眼睛,嘴巴,头上的小角

  7. 第7步.小鸡冰皮月饼的做法步骤 第7步

    逐个放好就完成啦,做好之后记得要盖上保鲜膜冰箱冷藏哦

  8. 第8步.小鸡冰皮月饼的做法步骤 第8步

    成品图

  9. 第9步.小鸡冰皮月饼的做法步骤 第9步

    成品图

  10. 第10步.小鸡冰皮月饼的做法步骤 第10步

    成品图

小贴士

全程记得带一次性手套防粘哦

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