水加橙皮丁煮开再中火煮一分钟,过冷水 重烧开水后放入橙皮丁,盐,水刚刚超过橙皮丁0.5cm, 水开后小火熬,放入冰糖,碎冰糖水煮少点再放 水煮少一半后放入去核柠檬片 熬至橙皮丁透明,糖水剩一点粘稠的就好