红薯丸子

红薯丸子的做法步骤

1. 第1步.

   红薯洗干净去皮，上锅蒸熟，筷子轻轻能戳透的程度就可以了

2. 第2步.

   蒸熟的红薯放到盆子里，倒适量白糖，（如果红薯本身比较甜，就少放点糖），再倒入少量面粉，大概是红薯泥份量的四分之一。把它们翻拌均匀

3. 第3步.

   揉成可爱的小丸子，太大会不容易炸透

4. 第4步.

   油烧至七成热的时候把丸子依次放进去，然后用中小火，用漏勺慢慢翻动，不然下面的丸子会粘锅底而且会上色不均匀

5. 第5步.

   炸到颜色金黄而且都飘起来以后就差不多熟了

6. 第6步.

   甜甜的，还有点Q弹，很好吃哦