鸭腿菌菇汤

鸭腿菌菇汤的做法步骤

1. 第1步.

   鸭腿切块，注意会血肉四溅，带好围裙 姜切片，3~5片 葱切段或打结

2. 第2步.

   鸭腿冷水焯，水沸之后鸭腿冷水里洗净

3. 第3步.

   鸭腿放进锅中，姜片、葱、料酒、盐放入，冷水要多一点，小火煮一小时

4. 第4步.

   菌菇冷水里焯好洗净，（焯的时候可以放点盐），沥干备用

5. 第5步.

   一小时后，尝一下味道，放入一点点生抽，根据味道选择加盐加水，菌菇和枸杞放入，小火再煮20分钟左右

6. 第6步.

   完成