剁椒鱼头

剁椒鱼头的做法步骤

1. 第1步.

   鱼头洗干净抹盐和料酒，准备蒜末姜末放在油锅炸香，抹在鱼上面腌制半小时

2. 第2步.

   烧开水，准备剁椒，里面放蚝油酱油白胡椒粉大蒜末生姜末，铺在鱼头上。水烧开，放上去蒸二十分钟，出锅前，放葱花，淋酱油，浇热油即可