可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   生鸡翅切刀或用牙签前后戳洞，1勺老抽、2勺老酒，加入鸡翅腌制30分钟

2. 第2步.

   冷水内加入姜片、葱段，倒入鸡翅，水面煮至大量浮末，捞起鸡翅，用温水洗净沥干或擦干

3. 第3步.

   用姜片擦锅防止粘锅，放入鸡翅煎到金黄色，加入一勺老抽、2勺生抽、2勺老酒，倒入一瓶可乐，也可加入一片桂皮和一个八角，炖制一碗汤汁

4. 第4步.

   收火至3勺汤汁，注意观察以免烧焦，乘出锅洒上芝麻，切柠檬片摆盘去油腻清新的味道酸酸甜甜，可挤汁上面也可直接吃。