小南瓜

小南瓜的做法
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小南瓜的做法说明

小南瓜也称黄金和果子。做法在书上看到的,原料很简单,做法也超级简单。

小南瓜的食材和调料

南瓜适量
糯米粉适量
红豆沙适量
黑色葡萄干适量

小南瓜的做法步骤

  1. 第1步.小南瓜的做法步骤 第1步

    小南瓜切块,去皮,放到容器里,盖上盖子在微波炉里转上8分钟,取出,用勺子碾碎。

  2. 第2步.小南瓜的做法步骤 第2步

    红豆沙

  3. 第3步.小南瓜的做法步骤 第3步

    倒入适量的糯米粉,合成面团,没有经验的话,建议一点一点地倒入,一直到能合成合适的面团为止。

  4. 第4步.小南瓜的做法步骤 第4步

    合成的面团可以看到有若干的南瓜粒没有碾碎,不要紧。蒸熟了就看不到了。

  5. 第5步.小南瓜的做法步骤 第5步

    面团分为若干小份去一份,像包汤圆一样,包红豆沙,(没有揉光滑,也不要紧,蒸熟了就看不出来了)然后用牙签压出几道条纹。上面放上黑色的葡萄干。

  6. 第6步.小南瓜的做法步骤 第6步

    烧开水,蒸估计6到9分钟就可以了。

  7. 第7步.小南瓜的做法步骤 第7步

    味道很好。

  8. 第8步.小南瓜的做法步骤 第8步

    特写镜头

  9. 第9步.小南瓜的做法步骤 第9步

    新买的盘子拍照,很好看。

  10. 第10步.小南瓜的做法步骤 第10步

    配上银耳汤

  11. 第11步.小南瓜的做法步骤 第11步

    凉的热的都好吃。

小贴士

面团只需要糯米粉和小南瓜就可以了,不需要加糖,因为红豆沙已经够甜了。
做好之后放冰箱想吃的时候直接蒸就可以了,不要用微波炉用微波炉热的话,皮就是硬的不好吃。
我用的纱布蒸笼布,淘宝上很多哦
学习的是梅子食谱。

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