鸡爪虾虾🦐煲

鸡爪虾虾🦐煲的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有食材。 鸡爪剪去指甲然后对半剪开，洗净。 虾去头开背去虾线。 土豆切厚一点的块块。

2. 第2步.

   鸡爪焯水，放入姜片煮15分钟左右。

3. 第3步.

   将焯好的鸡爪捞出过凉水备用。

4. 第4步.

   热锅倒油，倒入姜蒜和干辣椒爆香，然后放入豆瓣酱炒出香味。

5. 第5步.

   放入鸡爪，加入料酒，生抽，老抽翻炒均匀。倒入清水没过鸡爪大火煮开，然后转小火焖40分钟左右。

6. 第6步.

   然后再放入厚土豆片和年糕，焖10分钟左右。

7. 第7步.

   最后倒入虾虾，翻炒均匀，再焖10分左右，然后撒上葱花就可出锅啦。

8. 第8步.

   最后装盘，先拍照，再享用哦😋