粉色斑马纹蛋糕8寸

粉色斑马纹蛋糕8寸的做法步骤

1. 第1步.

   蛋清与蛋黄分离放入干净的盆里，加入糖和少许的盐，（也可以滴几滴柠檬汁）

2. 第2步.

   牛奶跟油称好搅匀

3. 第3步.

   加入低粉和淀粉拌至无干粉，然后加入蛋黄搅拌细腻

4. 第4步.

   （无干粉就可以，不要长时间搅拌容易起筋）

5. 第5步.

   这是搅拌细腻的，取出一部分调成粉色（颜色深点）

6. 第6步.

   然后打发蛋清，（夏天尽量打的轻一点，不然蛋清就发泡了）

7. 第7步.

   打发的蛋清分别与调好的蛋黄糊部分拌匀，如图所示

8. 第8步.

   准备两个差不多大小的勺子，先放一勺原色的在中间，然后再放一勺粉色的在原味的面糊上（我用的是8寸的模具）

9. 第9步.

   就这样直到面糊用完，然后轻轻震一下，放入预热好的炉里，上火160下火170，烤40分钟

10. 第10步.

    没有开裂，根据自己的炉调温度

11. 第11步.

    成品

12. 第12步.

    冷藏一下口感更好，配上微甜的动物奶油，不腻