汪豆腐

汪豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   芋头红薯切丁小白蘑菇切片

2. 第2步.

   自己炸的小肉丸，或者猪油渣。二选一，切丁，我两样都放了。因为猪油渣直接吃太腻了，这样消耗猪油渣。

3. 第3步.

   热锅倒油，油热后大火下蔬菜丁翻炒半分钟。

4. 第4步.

   再加入肉丸油渣，翻炒2分钟后加水。

5. 第5步.

   盖盖子大火煮沸腾后再煮2分钟，加一小勺盐，转小火煮到芋头红薯软烂。因为没有绿色的蔬菜，不用担心绿色蔬菜变黄。所以可以多煮一会。

6. 第6步.

   芋头红薯软烂以后加入切成丁的豆腐。转大火煮半分钟。尝一下咸淡，淡了再加些盐。根据自己的口味来。 (这里我要说一下，如果用内脂豆腐煮半分钟就好，如果是手工豆腐，比内脂豆腐老的那种，就多煮一会，看你心情，不要煮化了就好)

7. 第7步.

   淀粉加水搅拌均匀，我喜欢把葱放进去，省事！

8. 第8步.

   最后加水淀粉勾芡

9. 第9步.

   完成！！

10. 第10步.

    配上米饭！！简直不要太棒！！